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第282章（第2页）

“那就好，我们别搞的开门做生意，结果没有菜了。”

“放心，不会出现这样情况的。一般家常菜我们还是要准备充分的。”

“但如果我们为了吸引客人，我们也可以做出一些限量的菜，每天准备多少份，先到先得的那种。”

“这个可以有，你到时候跟敏君和几位大厨商量好就行了。”

宋濂没想到刘掌柜居然想到了限量供应的方法，真让宋濂不得不服。

“好，等这几天过去了，我再商量下。”

“还有就是这些伙计吃饭的事，我们也要安排下了，不能像今天一样大家都那么晚才吃饭，今天是第一天开业，所以我们中午打烊，这样可以一起吃中饭。”

“等以后，肯定会有客人来的晚走的也晚的，所以到时候我们就不能这样一起吃饭了，你和敏君商量下，到时候排个班出来，让大家轮流吃饭，这样前面有人看着，大家也会饿到这么晚。”

“这个问题，我之前也想过了，我明天跟敏君讨论下，明天就能按照这样的方式来。”

“那就好。”

“我只是提醒下，免得你们忘记了，因为敏君确实不太懂这些，所以以后这些事还得麻烦您了。”

“不麻烦，我知道林老板第一次开酒楼，很多事不清楚也很正常，等过几天就熟悉了。”

“对，所以这段时间您留多担待点，多教教。有什么你们两个不能决定的，可以问问大厨或者我。”

“没问题，你就放心吧！”

大家一阵忙碌后，伙计们的事都已经做完了，就三三两两的做在大厅里休息。

而厨房里可没那么轻松了，毕竟今天是第一天，中午本来就忙的比较晚了，现在只能抓紧时间准备晚上的菜，需要腌制的要提前准备好，需要的配菜也要先洗赶紧。

厨房里林敏君和大家一起忙碌着，一直忙到太阳快下山时候，才喘口气。

但也没休息多久，就来客人了，所以厨房里又开始忙碌起来。