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第56章 做豆腐（第3页）

煮豆浆不能用大火，而且要一边煮一边搅，不然会糊底。

晁冷搅了一会，让二婶娘试了试。

这个太简单了，二婶娘很快掌握了要领。

就由她来搅锅。

晁冷把从药店买来的盐卤拿了出来，加水化成卤水。

盐卤是一味中药，药性咸苦温，可强心利尿降血压。

同时它又是一味毒药。

电影《白毛女》中的杨白劳就是喝卤水死的。

化好卤水后，就等豆浆开。

豆浆的沸点低，会有“假沸”现象，很容易溢锅。

烧开了要继续煮，直到豆浆泡沫消失。

煮好后，晁冷没急着放盐卤，而是一人盛了一碗出来。

终于有豆浆喝了！

晁冷咽了咽口水，有点小馋。

小A和晁冷都喜欢喝甜豆浆。

苏娘子和二婶娘因为没喝过，不知甜口和咸口的区别，自然也跟着喝甜豆浆。

晁冷把四碗都加了糖。

小A吹了吹，迫不及地喝了一口。

“好喝，纯天然不兑水的豆浆真是好喝！”

他满足地赞叹一声。

“是啊，久违的味道，要是再来一根油条就完美了。”晁冷喝了一口，满足地眯了眯眼。

“你会不会炸油条啊，会的话你做啊。”

“会炸，但是没有合适的油啊，芝麻油和猪油都不太合适，等弄着油了再说吧。”

苏娘子和二婶娘也赞不绝口。

喝完一碗，都意犹未尽，又再添了一碗。

第二碗喝掉，依然没够。

“真想再喝一碗。”小A意犹未尽地舔了舔嘴巴。

“别喝了，留点肚子等会吃豆腐脑。”