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第109章 真给灾民吃这个（第2页）

这就是为他量身定做的吃食啊！

好！就冲这，也不亏了。

心中暗下决定，以后每天定都要下人帮他煮豆浆喝。

晁冷拿出调制好的石膏水，开始点豆腐。

她拿着干净的大木棍，一边加石膏水，一边搅动。

富商们亲眼见证了豆花的凝固过程。

大为惊奇。

“真是奇了！”

“奇也妙哉！”

赞叹声不绝。

“这是什么仙法吗？”有人道。

这问得就离谱。

“为何加入石膏水豆浆就会结块？”有求知欲强的如是问。

陈中序也看着她，想知道。

“这个……”既然你问，我就答，听不懂不要怪俺。

“因为豆浆中含有丰富的蛋白质，石膏水中有一种物质叫硫酸钙，硫酸钙可以使蛋白质凝聚成团，就是你们看到的这样。”

古人们，免费给你们科普一波。

“蛋白质是何物？硫酸钙又是何物？”

“蛋白质是一种有机化……”哎，算了，不为难这些古人了，“蛋白质是一种荣养物质，吃了对身体好，可以长肉，使人有力。”

这解释虽然不严谨，但胜在足够通俗。

他们听懂了对身体好。

这就够了。

至于硫酸钙，晁冷自动忽略了。

“小郎君，你怎么知道那么多？”

晁冷故作高深地笑了笑。

这次没说是师傅教的。

免得他们又问师傅是谁。