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第93章 培植薯苗（第3页）

“行，那就栽些，正好地里的南瓜秧子都拔了。”

这些苗，二婶娘也没问哪来的。

问也不怕，问就是山里寻来的。

也不过十来平方的小菜地，一会功夫就栽完了。

晁冷拿过一个深盆，在盆里也栽种几棵。

然后又去二婶娘家，把她家的菜地也翻种了。

走时，晁冷道：“二婶娘，我从郡城买了些鱼回来，中午你和二叔还有哥哥们过来吃饭，今天我做点新菜给你们尝尝。”

还没等她拒绝，晁冷又嘻嘻笑道：“自家人你可别推脱啊，要是你觉得过意不去，就过来帮我一起做饭。”

“二叔婆，你一定要来。”小A也道。

“行，我来，过会我就过来，真拿你俩没办法。”二婶娘笑道。

回到家，晁冷和苏娘子开始处理泡发的胡豆。

泡了一夜，胡豆皮已经很软，很好剥。

所有的豆子去皮洗净，上锅蒸熟。

放在瓷盆里，倒入面粉，裹匀。

苏娘子在簸箕里垫了些草，把豆瓣放在上面，稍微晾干水气后，放到一边捂上等它起霉。

“差不多也要个五六天。”

“起霉后晒干，再搓搓去掉些霉，加入盐，姜末，少量干辣椒面和花椒面，和剁碎的鲜辣椒，搅拌均匀下到酱缸里……盖子封紧，放在太阳下晒几天，再搬到阴凉的地方发酵就行了。”

“记得加水要用凉开水，辣椒也不用剁得太碎，跟剁椒差不多就行，放在太阳下晒的那几天记得搅拌……”

说了半天，晁冷想，没电话就是不方便。

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要不然出门在外也可以随时指导。

“行，我知道了。”苏娘子点点头。

晁冷相信苏娘子能做好，都是做家务做惯的了，这些事学起来很快。

做完这些，晁冷又去砖窑工地上去监督指导。

苏娘子和二婶娘在家，帮村民做饭。

做砖坯这些活，二叔和金银铜铁很快上手了。

这次大全和二全也在里面干活，他们干得也很好。

也不需要晁冷一直在那盯着。